Deutsch
Sorry, this entry is only available in German.
22
Heiße Gewürz-Orange
Getränk
Inzwischen ist es draußen empfindlich kalt geworden – mit unserer Heißen Orange können Sie sich aber wieder richtig aufwärmen.
Und gleichzeitig Ihrem Immunsystem etwas Gutes tun, damit Sie nicht mit Schnupfennase in die Feiertage starten.
Arbeits- / Kochzeit: ca. 15 Min.
Für 4 Personen
Zubereitung
Eine Orange heiß abwaschen, abtrocknen, halbieren. Die Schale einer Hälfte dünn abschälen, auspressen. Andere Hälfte vierteln, in Scheiben schneiden. Übrige Orangen auspressen, Saft durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf geben.
Vanilleschote aufschlitzen, zusammen mit Zimt, Kardamom und Nelken in den Saft geben, diesen erhitzen und fünf Minuten köcheln lassen.
Saft durch ein feines Sieb auf Teegläser verteilen, mit je einer Zimtstange sowie den Orangenscheiben und der -schale dekoriert servieren.
Extra-Tipp:
Wer keine ganzen Kardamomkapseln oder Zimtstangen findet, kann auch gemahlenen Kardamom und Zimt nehmen.
Zutaten
6 Bio-Orangen
1 Vanilleschote
4 Zimtstangen
2 Kardamomkapseln
2 Gewürznelken